标题小故事云朵面包
在幼儿园，不加黄油、不加奶粉和白糖的烤面包，几乎没有孩子愿意吃。至于青椒、猪肝、茼蒿、胡萝卜、香菇、西兰花、黄豆等等一些口感不香甜、味道奇怪以及需要反复咀嚼的馒头是孩子们的头号天敌。很奇怪，幼儿最、最不喜欢吃的福布斯排行榜上没有禽畜肉类。我会和老师们讨论，这是来自于天性？因为人类最初的进化依靠狩猎捕获的肉食猎物？还是禽畜肉类，脂香肆意的口感？小朋友们的回答，没有为什么，就是喜欢吃。
所以幼儿园的小朋友从体型上大体分为三类：挑食偏食的消瘦型幼儿、不挑食不肥胖不消瘦性幼儿、食欲高涨尤其喜欢高热量类食物的肥胖幼儿。同时这三类孩子却有着共同的兴趣爱好，“疏青菜基”。
作为幼儿园的工作人员，我们会抱有美好的希望，希望我们的孩子可以平衡膳食。对刚刚进入幼儿园的幼儿吃饭是一个很大的问题。祖国未来的花骨朵们刚开始适应吃青菜的时候，孩子们吃进嘴里嚼俩下直接吐出来，有的孩子会配上各种千奇百怪的造型和声音表示反抗。
为了让这群“疏青菜基”的孩子们能够平衡膳食，各班级保育老师下足了功夫，“猪肝和胡萝卜里含有维生素Ａ等，吃后会使眼睛明亮，爸爸妈妈来接我们时第一个就能到。”，“把吃饭好的孩子和吃饭差、偏食的孩子坐在一组，让吃饭好的孩子起带头作用，孩子之间互相比赛，老师要给予鼓励、表扬。”，“把西兰花比喻成大树，鼓励孩子能把很多大树吃到肚子里。”“有时也可以把青菜和肉菜伴着吃，这样青菜中也有肉香，孩子自然就把青菜吃了。”，“盛饭时可以先发青菜，等孩子把青菜吃干净再发鱼、肉、虾等荤菜，以此来鼓励孩子吃青菜。”“萝卜可以做成炸丸子，香菇可以和白菜做成肉馅包包子。”（摘自保育老师语录）任何一场深入人心的战争都是旷日持久的，经过一年半的饮食斗争，孩子已经开始学会去享受几乎每周吃一次猪肝。只是青椒还是不可接受。最后我们决定，把青椒列为饺子馅的常任理事国。幼儿园召开伙食委员会，我给家长代表介绍3-6岁幼儿身高和体重适宜参考标准「2」，给家长介绍食谱的制作，给家长讲解我们与孩子进餐时遇到的事情。当把青椒放在饺子馅一段时间后，我把青椒炒肉丝重新搬回到多个孩子的餐桌前，孩子们还是很排斥这种做法。看到一个孩子把肉吃了，青椒撇在餐盘的一个角落，我试探性的问了一个孩子，“青椒真难吃，还是扔了吧”。3岁多一点的融融很严肃的对我说，“不能扔，青椒有营养”，说完融融把青椒大口吃进嘴里。这一刻我的内心无比的满足，虽然孩子现在依旧不爱吃青椒，可是孩子知道偏食没有营养。我相信，在中国许许多多的家庭里，存在偏食问题的孩子，父母有很多也会偏食或者方式的引导。当然，为了满足生活的乐趣，我们有权利去选择好吃的或者永远不去吃的食物。至少，在融融身上我会想也许若干年之后，融融有了孩子，融融会告诉她的孩子，可以不偏食，青椒和肉一样都很有营养，很好吃。
「参考资料」「1」《云朵面包》简介：下雨天的清晨，一片小云朵挂在了树枝上，孩子们非常好奇，小心翼翼地把云朵抱回了家。妈妈将云朵做成面包，吃了面包的他们竟然像云朵一样飘了起来!用云朵做的面包，像云朵一样浮起的故事，载着孩子的心进入奇妙的童话世界。而从孩子们给爸爸送早餐的故事中，我们更能感受到孩子们的爱心和孝心，在一阵淡淡的面包清香中，分享着这个家庭的温情与亲情。「2」3-6岁学龄前儿童身高和体重适宜参考标准
3-4岁
4-5岁
5-6岁
身高和体重适宜
身高和体重适宜
身高和体重适宜
参考标准：
参考标准：
参考标准：
男孩：
身高：94.9-.7厘米
体重：12.7-21.2千克
男孩：
身高：.7-.2厘米
体重：14.1-24.2千克
男孩：
身高：.1-.8厘米
体重：15.9-27.1千克
女孩：
身高：94.9-.7厘米
体重：12.7-21.2千克
女孩：
身高：99.9-.9厘米
体重：13.7-24.9千克
女孩：
身高：.9-.4厘米
体重：15.3-27.8千克
（摘自《3-6岁儿童学习与发展指南》中华人民共和国教育部制定首都师范大学出版社）
编辑：董洋王静泽泽赞赏
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